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2013/06/24

【Food】台北泰板燒食記

自從上一次吃了夏幕尼之後,對於精緻一點的鐵板燒就充滿了興趣,而最近幾年,台北也開了許多家鐵板燒餐廳,而且價位也都不便宜,這次找到的這家泰板燒也是剛開幕不久,看名字就知,主要是主打泰國料理,然後用鐵板的方式料理,感覺蠻新鮮的,於是這一次老婆的生日就決定前往泰板燒慶生。

▼一進入餐廳,就可看到一面紫色的牆,加上稍微昏黃的燈光,氣氛還不錯。

▼泰板燒採套餐式,最高價位就是688+10%,主餐的選擇性也蠻多的,牛、豬、雞、海鮮加起來也有1-20項的選擇。

▼一堆的調味眼就放在面前,方便廚師取用。

▼本來以為這個麵包是大家都有,後來發現,應該是點的主餐如果有醬汁的才會有。

▼一坐上位置,服務生就會送上小菜及香茅茶,小菜是泰式青木瓜,很入味,很好吃,但是也很辣,這個小菜是可以無限續盤的。

▼廚師很認真的在幫顧客進行料理,不過跟夏幕尼比起來,感覺就少了點華麗感。

▼這是開胃前菜,其中感覺最好吃的是雞翅,肉很嫩且很入味。水果也蠻甜的,而蝦子下方有一小塊芒果,搭上上面的醬汁,還蠻清爽的。

▼湯品我們選了香茅南薑雞湯泰式酸辣蝦丸湯,雞湯味道還蠻清淡的,而蝦丸湯剛好相反,又鹹又辣,如果怕辣的,可以請廚師幫忙調一下口味,加個椰漿會好一點。

▼沙拉的部分,一個是涼拌海鮮沙拉,另一個是綜合水果沙拉,水果沙拉的部分就蠻普通的,而海鮮沙拉裡頭的料還蠻豐富的,而且醬汁味道也不錯,比水果沙拉超值多了。

▼這是老婆的主餐,【泰式椒麻雞】,煎得皮酥肉嫩,而且份量還不小,對顧喜歡吃雞肉的人來說是個好選擇。

▼這是我的主菜【泰式三味沙朗牛排】,把一塊沙朗做三種不同方式的料理,最上層吃原味,只灑鹹,嘗牛肉的鮮甜,中間搭配椰汁,吃肉的滑嫩,最下層是筋較多的部分,搭泰式烤肉醬,可以吃到肉的嚼勁。

▼只吃肉吃不飽沒關系,這麼還有附飯,而且除了飯,還有配菜-打拋豬可以享用,而原本菜單中的青菜是銀芽,不過當天附上的是炒高麗菜,另外,由於我們用餐當天是端午節,所以還有招待一顆紫米粽

▼最後是甜合及飲料的部份,摩摩喳喳料很多,芋頭西米露也表現的中規中矩,不過飲料的部分,泰式奶茶泰式咖啡都超甜的,實在是喝不下口呀!

心得:一頓飯吃下來,實在是超飽的,泰式料理搭上鐵板燒的調理方式稱得上是蠻新鮮的,餐點的口味也不錯,份量也OK,值得來嘗個鮮。

店名:泰板燒

地址:台北市大安區信義路三段7號2F

電話:(02)2701-7755

網址:http://www.thaipanyaki.com/

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